大心是瓦城料理關係企業，定位為"新泰式麵食"，去年底開幕後一直想找機會試試，這次來到信義區威秀影城美食街，意外發現這裡有一家分店，總算如願以償!
店面佔地不小，除了店內，在店外開放式空間也有一區是大心的用餐區。
除了主餐外，店家也有套餐組合，加80元和120元可任選一樣小菜和飲料。80元的小菜有涼拌小黃瓜，涼拌金針菇，涼拌金瓜脆片(三選一)，120的小菜則可任選涼拌青木瓜，蝦醬雞米花，太陽可樂餅三選一，飲料則可搭配泰國奶茶，鳳梨果露和青檸可樂。
桌上一排醬料罐，其中兩罐是”秘製辣椒粉”和”香茅粉”
另外兩罐則是醋泡辣椒和爽脆洋蔥，因為敝人不嗜辣，辣椒粉，香茅粉和醋泡辣椒都跳過，嚐了一些爽脆洋蔥，酸甜微辣還頗開胃的!
如果不知道要如何使用醬料，店家放紙巾的盒子外有貼心的”使用説明”
用餐時沒有很餓，所以只單點了泰式海鮮麵 NT$250
海鮮麵上桌，料看起來超豐富的!
碗裡一大片散開的是裹粉炸的金針菇， 下方因為泡在湯裡麵皮已經軟爛了，比較不好咬，但沒有浸在湯裡的炸金針菇很酥脆，好吃!
海鮮麵的湯頭是傳誦已久的世界名湯Tom-Yam-Kung, 即店家主打泰式最有名的經典麵食No.1. 以豬骨加入南薑，香茅，檸檬等泰國天然香料熬煮而成。套句蘋果日報介紹的，真的是酸辣噴香，香氣十足，湯頭濃郁，帶點微辣卻不嗆，好好喝~~~~
麵條軟中帶些彈性，吸附了湯頭的香氣
整碗麵海鮮麵料超多，除了金針菇外，還有2片鯛魚，2隻蝦，2顆Q 彈魚丸和2小塊油豆腐，碗底還有高麗菜，吃起來就是個滿足啊!
信義威秀店歡慶開幕，凡點主餐一份還送”黑火山”黑芝麻霜淇淋一支! 這霜淇淋就像是芝麻糊打成的，好濃郁，吃完酸辣的海鮮麵，來一支中和一下剛剛好。
以麵食來説，雖然價位稍高，但用料豐富，跟瓦城比起來，大心CP值很高，湯頭的口味很特別也很有記憶點，非常推薦!
店家資訊
大心 台北信義威秀店
電話: 02-27580558
延伸閱讀:
留言列表
