天使心視界

到瓦城用餐過好幾次，這次到新光三越信義店純粹只是不想吃美食街+要消化週年慶在年底前要用完的商品禮券，加上最近很想吃泰式料理，於是就來A4 館7樓的瓦城

瓦城在這個樓層佔地算蠻大的，裡面位子也夠多，來的時候已經接近晚上9點了，裡面大約還是有8成位子都有客人。(以下是最後走出來打烊時拍的XD)

這個餐具不知道是為何而拍，就是一個等上菜沒事做隨手拍一下XD

個人不愛泰國米，所以這次點的是口感紮實的台灣西螺米，我喜歡~

為了體驗不太一樣的瓦城料理，除了最愛的月亮蝦餅之外，另外點了兩道之前在瓦城沒有點過的”嫰烤松阪豬”和”湄河跳魚” 。

其中原味月亮蝦餅和嫰烤松阪豬都是官網上Top15主廚推薦的明星菜

原味月亮蝦餅是一道很正規不會出錯的餐點，也是吃泰國菜必點的。瓦城的月亮蝦餅厚度適中，外皮炸得很脆，內饀則就是一般月亮蝦餅的口感和味道，沾上甜酸醬，爽口好吃。

嫰烤松阪豬一共有兩種沾醬，一種是較清爽的有加香菜洋蔥的魚露醬，另一種是比較重口味的鹹辣濃醬。

基本上這道的肉質不算”嫰”，而是蠻彈牙的。每一塊都帶一點點肥肉。

個人很貪心的吃法是兩種醬都沾，先沾魚露醬，再沾鹹辣濃醬，既有酸辣味，沾過魚露醬再沾濃醬可以緩合濃稠醬汁的吸附，吃起來比較沒那麼重鹹，開胃的酸搭配特殊的鹹醬好好吃, 很下飯!!!!

最後一道點餐時完全是被它名字吸引! 本來要點清蒸檸檬魚，但感覺之前吃過了又沒有什麼新意，就點了”湄南跳魚”。

這魚上桌，真的有”跳”的感覺，因為它不知為何很”扭曲”，捲成一團下鍋炸。 

上面的醬是上桌時才淋上去的，有那種在鐵皮上淋醬的”涮”~的音效，好有戲的一道菜XD

至於味道，醬汁是比較重口味的鹹辣路線，還蠻下飯的。魚外皮炸得很酥脆，剛好吸附醬汁，裡面的肉質很軟嫰，個人覺得造型很有創意，味道也不錯，也算得上是很下飯的一道菜!!! 提供給喜歡泰國菜的朋友們參考~

店家資訊

瓦城  台北三越信義店A4館

地址: 台北市松壽路9號7樓

電話: 02-2723-9987

天使心視界

也可以宣傳你的粉絲專頁