推薦指數: 4星
"犇鐵板燒" 位在仁愛路的巷子裡,距離公司很近因而入選公司年度聚餐的餐廳。平常很少有機會吃鐵板燒,拜公司聚餐之賜來嘗體驗一下中高價位鐵板燒,本次因為包場所以是設定消費金額請店家搭配餐點內容,個人均消含服務費約2000大洋左右,接著就帶大家回顧看看有什麼好料~
餐前的歐式麵包有兩種,都是沾醋和橄欖油,其中一種是辛香口味的比較特別。
前菜的Prime沙朗薄片沙拉牛肉還蠻軟嫩的,這道並沒有太多的調味,主要是吃原味搭配些許胡椒提味
嫩煎和牛牛舌很薄且太生了,幾乎是沒熟的狀態,血淋淋的有點嚇人,這道最後跳過不敢吃…
主廚特製湯品是南瓜蟹腳湯,南瓜湯很香濃,蟹腳沒有處理的很好,還帶些腥味,很可惜!
絲瓜蛤蜊盅的蛤蜊很大顆,不知為何肉質有點缺乏彈性,鮮度略顯不足。
炒飯雖然粒粒分明不過似乎炒過頭,米飯水份蒸發,偏乾。
野生明蝦頗大隻,肉質紮食有彈性,蝦子再大一點就更完美了,呵!
櫛瓜干貝佐明太子醬。干貝蠻鮮嫩的
香煎比內土雞外皮焦香,肉質多汁,搭配蒜片好吃!
Prime沙朗剝皮辣椒捲蠻有創意,味道也很特別 (這張拍片沒拍好,有點雷…殘念~)
Prime沙朗牛排還不錯,牛肉搭配蒜片沾胡椒即可,沾店家提供的玫瑰鹽反而過鹹,建議單吃就好不用沾鹽.
飯後甜點溶岩巧克力配冰淇淋這道很特別,上桌時劃開巧克力蛋糕爆漿的巧克力醬會像瀑布流一樣瞬間溢出,帶點苦味香濃的巧克力醬配香草冰淇淋十分合拍!這道當天獲得大家一致推薦~
整體來説,多人包廂的用餐環境還蠻不錯的,有獨立的洗手間,食材和料理的表現中上,沒有過度的調味,主要是品嚐食物原味,不過如果同等價位來説的話,個人覺得宜蘭的"饗宴"更勝一籌!
店家資訊:
犇 鐵板燒
地址: 台北市安和路一段102巷2號
電話: 02-27032296
營業時間: 11:30-14:30; 17:30-22:30