三重從來不是小鳥胃的活動範圍，這天到五股工商展覽館來洽公，朋友説鄰近的三重有一家她兒時記憶中超好吃的朱記花枝羹，長大之後念念不忘，前幾年在網路上終於找到這家，每到附近一定繞到這家來，聽到這句，説什麼都要來嚐嚐!
店家位在一條小巷巷口的騎樓下，旁邊是7-11，來的時候約末已經是下午2點，卻還是有許多排隊外帶的人潮。至於店家外觀，連到店家的FB粉絲頁就看得到囉
上網google朱記花枝羹，最有趣的就是TVBS食尚玩家的影片。這家40年老店不讓媒體拍攝，浩子和阿翔只能派工作人員去外帶回來打開一張折疊桌在路邊吃，第一眼看到米粉和花枝羹時都是嫌棄的嘴臉，吃下之後臉上卻有超誇張的驚豔表情。
朱記花枝羹只有賣兩種東西，一個是米粉炒，另一個則是花枝羹。
這兩樣餐點的外觀都非常平凡不起眼，但簡單中卻有獨特的好味道。
米粉炒不像一般米粉淋了肉燥，只有看到很稀疏的油蔥酥和一些豆芽菜(應該還有淋些獨門的醬汁)，但吃起來有米粉香又沒有肉燥的油膩感，很單純的調味卻最能吃出食物的原味! 附帶一提，一定要加一點店家的辣椒，提味效果十足。
花枝羹一樣很簡單，除了勾薄芡的湯加花枝羹，碗裡沒有任何其它的料了…
湯有加一些黑醋和油蔥酥，沒有市面上羹湯厚重的沙茶醬料，湯頭清甜無負擔。至於花枝羹，則是真材實料的一碗硬是給了6-7個，沒有裹上厚厚的魚漿，每一個花枝羹都有飽滿Q彈的花枝，滿足!
小小一份米粉炒和花枝羹，要價90，説實在並不便宜，但只賣簡單的兩樣餐點可以一賣40年人氣不減，實際嚐過之後才能體會箇中奧妙。
朱記花枝羹位在知名的五燈獎豬腳對面，下次來到三重，不妨一次品嚐這兩種人氣美食!
店家資訊
地址: 新北市三重區正義北路51號
電話: 02-29858256
營業時間: 08:00-22:00; 初二，十六，三節休假
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