乾杯燒肉店，最大的特色應該就是店裡超high的用餐氣氛，也因此成為團體或親友聚餐的口袋名單。
舉凡公司部門聚餐，主管升遷，歡送離職同事，家庭慶生，想找一個很嗨森需要有人炒熱場子的用餐地點，乾杯燒肉自然成了不錯的選擇
這次來到乾杯燒肉南港中信店，搭乘文湖線到南京軟體園區下車，捷運站可直通南港中信金融園區。小鳥胃第一次來這裡，走了好幾棟才走到乾杯所在的C棟，裡面的店家不少，還好趕著赴約沒有逛，不然不是口袋淪陷就是雙腳鐵腿….
走著走著，終於看到乾杯的黃色店招了
門口這”半”隻頭埋在牆裡的牛還挺有趣的
進入餐廳就座後，服務生會先來詢問今天聚餐是否有什麼值得慶祝的事，雖然大家是來慶祝部門業績創新高，但同事們都很低調沒有特別讓服務生知道。但後來才發現，其實來這裡用餐的，不外乎是迎新送舊，升遷，部門或親友聚餐，而擔任主持人的服務生在8點半左右，就會開始每桌巡迴"表揚"客人要慶祝同歡的事蹟XDD
8點前到店，店家會免費再贈送一杯飲料- 也就是説8點前點了什麼飲料，之後店家會免費送再送一杯，我點的是巨峰沙瓦，還不錯喝
烤物上桌前，先試這道綜合野菜沙拉
這沙拉很清爽，食材都很新鮮，裡面有烤得酥脆的麵包塊，十分開胃
接下來要介紹一個非常重要的配角-韓式泡菜。據説在訂位時店家就有建議每1-2人點一份，後來覺得這泡菜真的很必要，因為燒烤肉類的油脂很多，搭配韓式泡菜非常去油解膩，而這裡的泡菜是店家特製的，沒有典型韓式泡菜的重酸，微酸偏甜不死鹹，很合我的口味! 推~
第一道上場的是牛舌， 過去在東京吃過的烤牛舌比較厚一些，相對也比較有嚼勁，乾杯的牛舌比較薄，是走薄脆路線的
椒鹽霜降豬，這道我還蠻喜歡的。它的口感有點像松阪豬，肉質Q彈
澳洲和牛雙拼，這道可以同時嚐到牛角切和牛五花，這種牛五花的油脂較少，肉質彈牙
烤肉醬牛五花後腹肉，這道油脂就非常豐富，放在炭火山會”發爐”，整個爐火大爆發
豬五花同樣也是油滋滋的一道
中間串場的蛤蜊湯，蛤蜊超大顆，放在爐火上烤到外殼彈開，就能嚐到帶有鮮美的湯汁和肥美Q彈的肉質，這道大推!!!!
最後登場的是澳洲和牛牛排，厚實的牛排需要小心拿捏燒烤時的火候，這一道店裡的服務人員會貼心的來協助料理
為了兼顧肉質的口感，原則上都是烤到外表金黃微焦，中間5分熟的熟度，烤好後工作人員還會幫忙切成小塊
耽心燒肉油脂太豐富會有油膩感的朋友，可以把燒肉沾上店家準備的檸檬汁，再搭配海鹽，也是另一種風味
白玉蝦仁: 我們點的是味噌口味的，烤完肉質彈牙
吃到一個段落時，現場的工作人員就會開始每桌巡視帶動氣氛，只要同桌好友願意現場來個嘴對嘴的親密接觸，就能獲得店家贈送的牛五花一份。如果沒有情侶或夫妻檔一起用餐，男男或女女嘴對嘴也是可以爭取到一份免費的牛五花或豬五花…雖然小鳥胃總覺得男男或女女嘴對嘴粉怪…
乾杯燒肉的食材和服務都很到位，來這裡用餐還會有工作人員負責炒熱氣氛，如果你是high咔，絕對適合來此體驗一下大口吃肉嗨森聚餐的歡樂氣氛~
店家資訊
地址: 台北市南港區經貿二路186-1號C棟2樓
電話: 02-27866066
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