説來好笑，本人不喝咖啡，卻因為好同學來台北，大家還想找個地方繼續聊天，有人靈光乍現，想到這家咖啡店的手沖咖啡好喝，且沖咖啡的是帥哥，決定殺到湛盧咖啡忠孝店來碰運氣。
當天到店裡約莫7點，沒事先訂位當然沒位子，哈。不過想讓帥哥服務手沖咖啡的一群女人不死心，還是留了電話排候補。約末半小時候後，店家來電通知現場有空位了，順利入座!
其實在週六沒訂位還能有位子，全因為我們來的時間是晚餐用餐時段。因為湛盧只有咖啡，茶，蛋糕和沙拉等輕食，所以如果沒有訂位的話，晚餐時間來或許可以橋到位子，但前提是要先填飽你的肚皮XD
整間店是走昏暗的燈光色系，但明顯可以感受出獨殊個性和品味
這裡就在SOGO忠孝館的正對面，一大片玻璃窗在晚上閃爍著SOGO外牆的霓虹燈
靠牆的一排座位是沙發，可以慵懶的跟朋友天南地北的聊著，大家靠在一起，彷彿學生時代的感覺又回來了。
除了現場手沖的咖啡，其實店家也有包裝咖啡產品，喜歡的人可以買回家
商品陳列架的對面是一個大型的開放吧台，若想跟咖啡師有互動，坐在這一區是不錯的選擇。
不喝咖啡的朋友，店家也有茶飲料，啤酒，可搭配輕食 (甜點，沙拉或鹹派)
手沖咖啡的作法是，咖啡師會先拿咖啡粉給客人聞，聞過之後開始慢慢用熱水沖
沖好之後，會先倒一些在高腳的聞香杯裡給客人聞一下味道，基本上店家會強烈建議先喝熱的，之後再試試看冷掉的口感是如何
隨咖啡會隨送鮮奶和糖 (這糖好像有點來頭，不是普通的黃糖或黑糖，但是什麼提煉的我忘了XD)
瞧瞧這位型男服務得多好!
這次我們點的是湛盧精典- menu上對於每種咖啡的介紹都非常詳細，會標明"香，醇，酸，苦，甘"的各個等級，只是有些喝起來覺得跟menu上寫的不太一樣，是我的味覺太駑鈍了嗎XD
佛朗明哥
酒神之舞
慾望之翼
後來又加點了台北曼波
因為自己不常喝咖啡，很難評論。初次接觸的感覺，湛盧精典和慾望之翼的口感都微偏酸一些，但香氣足夠。
至於佛朗明哥和酒神之舞，個人覺得口感偏苦了些 (哪種咖啡不苦!) 但沒有湛盧精典和慾望之翼那麼酸
台北曼波的口味跟佛朗明哥和酒神之舞比較接近
會點這麼多壺完全是因為點5壺就能辦會員卡!!! 以上的咖啡一壺約200多，但會員價只需要160左右即可搞定。
輕食的部分，燻鮭魚沙拉淋上醋醬汁，開胃又新爽
鹹派鬆軟好吃
杏仁片酥脆
以價位來說，湛盧並不是走高價位路線，但手沖咖啡的品質和服務都很到位，還有型男加持 (其實也是有女服務生啦)，加上這裡不限用餐時間，不會趕客人，很適合三五好友聚會聊家常!
店家資訊
湛盧咖啡 忠孝店
地址: 台北市忠孝東路四段50號2樓
電話: 02-27715303
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