花間蜜是一間標榜”法式蔬食甜點”的餐廳，位在聯合報舊址的對面。初訪對於餐廳的外觀印象不錯，是白色明亮色系的歐風設計。
一進門的右手邊牆上有一排馬克杯組，馬克杯上都是世界各國的國旗，很特別的擺設裝飾。
裡面的空間很寬敞，都是流線造型，咖啡吧台區也很有設計感。
中間是比較適合家庭聚會的大沙發區，另外也有2間獨立小房間型的包廂
如果是1個人平日來，最讚的應該就是角落落地窗旁邊這個位子了吧，獨立空間，可以一邊做自己的事一邊享著受甜點，再悠閒不過!
朋友來過幾次，都是喝下午茶，對於這家的甜點都蠻推薦的，但一直沒吃過它的餐，所以朋友的三訪和我的初體驗就是花間蜜的套餐組~
連裝餐具的容器都好有設計感~
其實花間蜜的餐點也有燉飯和義大利麵的選項，但燉飯和義大利麵都是奶油，青醬和cheese口味的，這3者我都不是很偏好，且就單價來看，套餐不加服務費只要NT$398，比起單點燉飯或義大利麵再配飲料甜點來得划算，所以決定試試比較特別的花間蜜套餐。
套餐組合有湯，沙拉，麵包，主餐，甜點和飲料 (可選擇茶或咖啡)
湯比較普通一些，口味上沒有特別突出也不是走濃湯的路線，只有零星的馬鈴薯塊
麵包外層烤得很脆，口感和味道則是一般般
沙拉是搭配千島醬，這道還ok，個人覺得盤子的造型比沙拉來得特別 XD 吃到這裡開始有點耽心到底主餐如何....
登愣~主餐是杏鮑菇搭配米飯和醃漬的蕃茄跟花椰菜和玉米筍，看起來好特別! (鬆一口氣XD)
飯小小一碗，裡面的料卻很特別，黑色的是龍眼乾，紅色的是枸杞，飯粒QQ的，這道好吃!!
主菜杏鮑菇也非常厲害，是用醬汁把杏鮑菇熬煮入味，醬汁有微微九層塔的香氣，味道近似三杯杏鮑菇，杏鮑菇超多汁，這道非常讚，個人很喜歡!!!!
配菜的蕃茄感覺是用梅子醋浸漬入味的，但蕃茄果肉新鮮脆口的口感還保留著，好吃!
雖然標榜為法式蔬食，今天的主餐感覺是比較中式料理的作法，但是每一樣都很精緻又有創意，非常推薦!
甜點則是奶酪，奶酪上有新鮮水果 (草莓/奇異果)，淋上時令的百香果汁，奶酪本身是比較紮實帶有彈性的，還不錯!
餐後的飲料我選的是去冰紅茶，紅茶是很微量的甜度，茶香味很濃!
整體來説，個人非常喜歡這裡的用餐環境，乾淨明亮又有設計感，餐點的部分套餐組雖然前菜 (湯/麵包和沙拉) 比較沒有特色，但主餐的部分很特別，沒有讓人失望!
另外要大大稱讚他們的服務人員，雖然我們坐在廚房外比較沒被發現的角落，但第一次把手舉的很高一位男服務生發現後，就立刻過來説他等等馬上來幫我們點餐。上餐和收餐具的過程中他的保持著很靦覥的笑，原本店內人較多的時候我和朋友2人擠在一張小桌子，後來旁邊位子空出後他也主動幫我們加一張小桌，讓我們坐起來比較寬敞，服務真的大大加分!
這裡不限用餐時間，週末沒有下午茶套餐組，如果有機會，下次還想來試試他們的甜點，因為每一樣甜點看起來都超讚的!
店家資訊:
地址: 台北市忠孝東路四段504號
電話: 02-27223189
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