天使心視界

 推薦指數: 5顆星 (滿分)

前陣子朋友約吃飯，其中有人不吃”四隻腳”的，素食餐廳因而變成選項之一。上網搜尋之後，發現「果然匯」的推薦指數蠻高的，由於它的料理種類多，又是採自助式的buffet，加上又是饗食天堂的關係企業，讓人更好奇素食吃到飽可以做出什麼樣的料理變化。   

不過，餐廳熱門的程度超乎預期，跟朋友約好星期六晚上用餐，提早兩天預約竟然已經全部額滿…人性就是愈吃不到愈想吃…最後決定賭一把，直接到現場排。

星期六晚上6點，前面已經有4-5組客人在現場等候，雖然這裡不限用餐時間，但店家其實還是有保留一些位子給現場的客人，大約15-20分鐘後，竟然順利入場，開心~

餐廳內是原木色系，裝潢擺設與蔬食的自然的走向十分貼近，這次有點可惜因為沒有事先訂位被安排在左邊密閉的空間，如果能坐在開放區域用餐，用餐時的空間會感覺開闊許多!

用餐環境非常寬敞，餐點的選擇非常多樣，水果，飲料，港點，熱食，甜點各種料理任君挑選，十足展現吃到飽餐廳的氣勢!

個人非常有自知之明，深知”謹慎挑選食物以免佔據小鳥胃”的道理，即使麵包跟沙拉區看起來都不錯，只能全部跳過…

雖然是蔬食吃到飽，這裡的餐點選擇相當多樣，隨便走一圈就讓人每一種都很想吃看看。 

因為偏好熱食，一開始就先攻佔熱食區。

中式料理的樹子高麗菜，清脆又夠味，這道好好吃，我拿了兩次! (別誤會，底下是buffet區的一大盤不是我一個人拿了這麼多..)

三杯杏鮑菇，三杯系列很對本人的胃，鹹香入味，厚呷!

野菇鮮筍炊飯吃完之後的味覺記憶度比較低，為了不佔小鳥胃的空間，這道只能淺嚐

砂鍋區好多人在排隊，湊熱鬧也點了一份”紅油香豆腐”。豆腐有煮到醬汁入味，如果是臭豆腐就更讚了XD

香煎蘿蔔糕，這個很推薦，蘿蔔糕外皮煎得酥脆，裡面是軟嫰且帶有蘿蔔香氣，這道有讓我驚豔。

野菜煎餅，這道蠻有創意的! 薄薄的皮餅加了蔬菜在中間，每塊都小巧玲瓏卻要煎得金黃焦香，看起來是道耗時的功夫料理! 淋上店家的醬料，好吃!

鐵板波特菇，這道剛開始很多人在排隊，後來因為自己吃太撐無緣嚐鮮，好可惜，香菇看起來好大一個!

日式炸烤區這裡有炸香菇，炸秋葵，食材都新鮮，料理火喉也都很到位，外皮酥脆，淋上店家特製醬汁就很美味。

由於自己偏好中式和日式料理，光是這一區就讓小鳥胃吃到半飽了。後來走到另一邊的用餐區才發現別有洞天，頓時有一種”大勢已去”的感覺…( 大家有沒有覺得 才吃這樣就飽了一整個很遜…?)

港式點心區這邊有燒賣、貌似蝦餃的點心，也有芋頭糕叉燒包，戰鬥力很弱我我，最後只試了”翡翠海棠果” (外形圓圓的像燒賣形狀)，內饀似乎是有筍跟素肉之類的，味道中規中矩。

酥皮湯和奶皇包...嗚，只能觀賞，吃不下...   

異國熱鍋區的”蘆筍辣椒義大利麵”, 不知道是不是因為我吃到這裡已經飽了，味覺開始呈現遲頓的狀態…

咖哩菇印象中並沒有非常特別，再次證明腦子跟肚子必須"輪流"分工，同時進行可能嘴巴會"當機"

去之前有看到網友推薦這裡的墨西哥捲餅，所以不管3721還是拿了一捲。饀料的部分因為不好拍照所以只拍到餅皮…(囧) 捲餅可搭配酸奶醬，莎莎醬和酪梨醬，或許是因為口味比較重的關係，雖然已經很飽了，但我覺得還蠻好吃的。

底下那個pizza，有辣!

至於水果，因為本人戰鬥力極弱已經吃到要胃下垂了，且當天的水果並沒有特別吸引我，所以…跳過 (again!) 

進入到甜點的階段，先要大大推薦這裡的杏仁茶!!! 雖然肚皮快撐爆了，硬是喝了兩碗，很濃很香很好喝!

甜點區的種類不少，肚子還空的時候每種都想來一份

但吃到撐的胃快爆了，只好簡單的選了2種- 果然提拉跟豆腐布丁。 果然提拉就是提拉米蘇換個名字，口味…就提拉米蘇囉，哈，好不專業的食評XD…

豆腐布丁其實吃不太出來豆腐的味道，不知道是不是用豆漿取代了布丁裡”奶”成份?  我…此刻已無記憶，金害，是説吃太飽腦細胞也會GG嗎…但印象中還不錯吃…   

罐裝飲料區的擺設還蠻特別的，底下還有乾冰一直冒上來，不過還是只能向它行”注目禮”，因為碳酸飲料一喝，胃又漲了，除非是大胃王，不然千萬不要讓它佔據小鳥胃寶貴的空間啊

飲料的部分我個人推薦左邊第一壺的熱帶天堂鳥冰茶，因為裡面有加新鮮水果 (看起來像葡萄柚)，淡淡的甜又有水果味，好喝又去油解膩!

最後完美的ending是優酪霜淇淋- 酸酸甜甜的口感很清爽，這裡的霜淇淋也是DIY的，擠一次就知道便利商店的工作人員擠霜淇淋要擠得漂亮還真不容易...至於本人技術為什麼只能一條直線站高高，除了技術不好之外，主要的原因是已經吃不太下，淺嚐即可，不要浪費食物...

其實食量小的人來吃到飽餐廳不太划算，可是果然匯的選擇很多，對於喜歡少量多樣的人來説可以試吃很多不同種類的餐點，料理的口味都在水準之上，比起精緻的素食餐廳來説，這裡價位接近但餐點選擇很多，加上個人本來就不是嗜肉之人，整體來説我還蠻喜歡果然匯的!

店家資訊:

果然匯

地址: 台北市忠孝東路四段200號 (明曜百貨)12樓

電話: 02-27718832

消費: 午餐NT$488 (11:30-15:00); 晚餐 NT$588 (17:30-21:30), 週末例假日:午餐NT$488 (11:30-14:00); 下午茶: NT$388 (14:20-16:20); 晚餐 NT$588 (17:30-21:30)