關注岡太郎家這間餐廳已經有一段時間了, 礙於網路上流傳著”店家位置隱密不好找”的說法一直沒來嚐鮮, 這天中午恰巧跟朋友約在附近, 決定來岡太郎家體驗一下.
其實循著地址, 岡太郎家並沒有傳說中的那麼難找, 文湖線捷運在科技大樓站下車後, 往科技大樓方向沿著和平東路靠右邊走, 約莫在科技大樓對面路口有個紅綠燈彎進來, 看到這個招牌就是了
有點詭異的是招牌左邊有個門, 原以為是入口, 走近一看是廚房的後門XD
入口要從招牌旁邊的小巷進來
另外一個很奇妙的是它的門
來的這天中午很熱, 若是為了冷氣不外洩而關上門稍稍可以理解, 但如果平時門都這樣關著, 若是沒掛”營業中”的那塊牌子, 可能會讓人以為沒在營業, 因為它不像一般餐廳的門是玻璃透明的, 這種古老的全掩上的木門有種把客人拒於門外的fu…
岡太郎家非常迷你, 整間店坐滿約只能容納不到20個人, 若要前來請盡早, 因為店裡很窄小, 來晚了沒位子店家不會讓你在店裡吹冷氣等, 而是請你站到外面等 (坦白說乍聽到那當下有點愣住XD) 另外提醒大家, 如果用餐人數沒到齊也是不能進來的, 一樣要外面等…哈哈, 只能說除了店小, 店家也很有原則XDDDDD
我先到, 朋友來得較晚, 兩人入店時小桌都已坐滿, 只好坐吧台區….
吧台區唯一的好處是點餐很方便, 點餐時直視前方的黑板就對了~
當天沒注意聽服務人員說什麼, 只聽到重點- 那天中午能點的餐就是左邊那一排, 於是我跟朋友決定各點一個丼飯再加點一個蠻多網友介紹的關東煮 (套餐加100升級) 一起share
先上桌的這道是跟著關東煮一組的蔬菜捲, 看網友分享, 蔬菜會偶爾變換, 這次的菜我有點吃不出來, 可能是傳說中的京都水菜.
蔬菜用水汆燙後應該是有稍微冰鎮過, 吃起來的口感還保有些許脆口的感覺, 一旁的胡麻醬香氣十足但不會太搶味, 非常清爽的一道
關東煮的湯頭是light版的味噌, 所謂的light版指的是沒有一般味噌的死鹹和重口味, 反倒清甜順口
油豆腐外面沒有市售深炸(deep fried)的乾硬質地, 中間的豆腐質地很細很軟, 還鑲著一些肉饀, 是道看似簡單但吃得出細緻度的食材
這一碗裡的其它食材還包括Q彈的蒟蒻, 另一亮點則是它的米血~
浸在湯裡的米血清甜多汁, 重點是它軟中帶Q, 不會軟爛, 這點小鳥胃覺得還蠻厲害的!
接著是重頭戲主餐- 鹽烤豬三層丼
這個豬肉肥瘦各半, 烤的火候恰到好處, 肥肉的部分沒有多餘的油脂, 入口十分彈牙
外觀上應該是有加了些許味噌才能烤出這黃金焦香的成色, 但口感上一樣不會有搶味的味噌, 口味上反而是比較淡的鹽味為基底, 比較能吃出食材原味
配菜的部分有木耳, 青菜, 玉子燒和牛蒡, 牛蒡個人覺得稍乾了一些, 但有牛蒡在其它口味較淡的配菜中, 倒是扮演了下飯的角色, 即便如此, 還是維持同一路線-鹹度剛好, 口感清爽
朋友點的角燒牛肉丼, 牛肉約5分熟, 表皮焦香肉質軟嫰, 一樣是簡單料理保留食材原味
整體來說, 岡太郎家的料理都不是走重口味路線, 但食材和料理手法都有水準之上的表現, 份量是一般女生可以吃飽, 但如果是跟朋友一起來, 建議加100升級套餐, 試試它的關東煮, 因為它是小鳥胃吃過的關東煮中, 算是有特色, 食材精緻度也夠, 有記憶點的關東煮
店家資訊
地址: 台北市和平東路二段175巷12號
電話: 0973 100 860
營業時間: 11:30-14:00、17:00-21:00
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