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座落在和平東路三段近敦化南路口的十三香,進門的牆上有著不少簽名, 中午主攻上班族,提供”精緻麵食”,晚上則賣起麻辣火鍋

去過十三香兩次沒注意上面的簽名是哪些人,在十三的FB打卡地標上看到 生活玩家Paul也來吃過,看來也是某些名人的口袋名單

十三香的店名由來,據説是湯頭使用中國古代13種重要的香料。小鳥胃發現,不論內部裝潢和口味,十三香跟另一家同樣也有開設麻辣鍋的史大華精緻麵食非常近似

第一次來是點它的麻辣半筋半肉麵,店家會事先詢問客人偏好的辣度是小辣中辣還是大辣,上次沒拍照,覺得還不錯吃

最近一次來是因為朋友幾乎天天來報到,而且還吃不膩,於是又被揪來

開胃小菜- 黃豆芽豆干,這道的口味比較清淡,不過意外發現店家的豆芽有摘掉尾巴的芽,這可是高級餐廳才會有的料理手法

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滷豆干還挺入味的,重口味的人應該比較偏好這一道

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這次因為不想吃辣的,所以點了個麻醬麵

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麻醬很香,醬汁很濃稠,唯一的小缺憾是麵煮得稍稍糊了些,已經沒有筋性了,這是細麵料理比較麻煩的地方。不過十三香的麵都是細麵,小鳥胃上次來吃牛肉麵時並沒有這個問題,所以這次應該是個例外

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朋友點的紅油抄手拌麵,抄手還挺大顆的,但這麵,好~辣~啊~ 小鳥胃只嚐了一口就覺得快要噴火了 (汗) 這裡紅油麻辣口味,辣>麻,各位食客可要謹慎服用啊XDDD

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最後來介紹這道本次最推薦的紅燒牛筋湯

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2人同行的好處是,可以多叫幾樣一起分著吃^^

這次跟朋友都是吃乾麵,卻又想喝牛肉湯,於是就點了個紅燒牛筋湯

這裡的湯,可以選擇紅燒,清燉和麻辣湯頭

吃了朋友的抄手,非常慶幸我們點的是”紅燒”沒有麻辣口味的湯,呵,不然真的吃完整個嘴都要燒起來了,哈哈

紅燒湯有很香的五香味,喝起來很順口,不會很油膩,口味我還蠻喜歡的,不得不説,它跟史大華的湯頭真的好像啊~

至於湯裡面的牛筋,則是非常真材實料,那天朋友先舀走了一半,剩下的一半,我還吃到了5塊牛筋,足見店家的食材給得很大心

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這碗牛筋湯雖然不便宜(要價190),但湯頭的料理很細緻,食材也很實在,小鳥胃真心覺得一分錢一分貨啊~~

朋友説十三香的滷味拼盤也很讚 (份量蠻多的),另外白菜獅子頭麵還曾經被蘋果日報推薦過,喜歡麵食的朋友們,有機會也可以來嚐鮮看看!

 

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店家資訊

十三香精緻麵食

地址: 台北市大安區和平東路三段48-6

電話: 02- 27338986

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