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耳聞朋友的姐姐開了餐廳, 這天大家相約來嚐鮮, 在八德路的巷弄裡走進這個很有鄰家溫馨風格的店- 稻禾食堂

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乍看門口小花圃會以為來到咖啡店, 不過看到中式的盆栽馬上帶你回到現實XD入口處左右兩個牆面上有很特別的圖騰 – 禪繞畫, 是由CloudTangle 專人手繪上去的, 綿密黑白的線條, 搭配簡單的色彩, 巧妙的勾勒出立體的層次感, 禪繞畫的西式畫風, 對照中式盆栽, 呈現有趣的中西混搭的風格!

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進門處擺放的小圓桌和高腳椅, 頗有西式咖啡館的感覺

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轉身走進店裡, 桃木色的桌椅又回歸東方路線, 桌椅擺飾同樣走很奇妙的混搭風格.

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擺放碗盤的白色木櫃, 上面的卓別林和佛像都是「肥皂」做的, 兩位人物穿越時空, 在此再度中西交會~

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仿木質感的MENU, 跟原木色餐桌很搭

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水杯很像威士忌酒杯, 下半部有一個很特別的曲線, 但它跟餐桌同樣是兩種路線XDDDD

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翻開菜單, 有中式料理也有義式料理, 這間店真的是名符其實的中西合璧

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第一次來, 很想中式義式每種都來一份, 礙於肚皮空間有限, 這次先嚐中式料理

正餐上菜前, 老闆招待的味噌蛤蜊湯, 這道可是菜單上沒有的! 味噌不是很重口味的, 湯喝起來順口不死鹹, 重點是蛤蜊又青又大隻, 肉質彈牙!

 

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雖然大夥信誓旦旦的說怕吃不完這次先點中餐, 還是在老闆熱情的推薦下點了一道新菜- 馬鈴薯泥配德式香腸XDDD

 

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薯泥綿密滑口, 奶油味濃, 個人覺得上面的德式香腸是亮點! 香腸有微微的煙燻味, 沒有一般香腸的重口味, 鹹度適中, 烤過之後質地紮實但脆口, 食材本身的提味也加分不少

 

麻婆豆腐 – 這道堪稱白飯殺手! 它是走”辣”而不是”麻”的路線, 因為佐料是辣椒, 整道沒有看到花椒的蹤跡. 豆腐很嫰, 鹹香夠味, 裡面辣椒不少, 辣度中上, 是白飯的好搭檔, 不知不覺會扒掉半碗飯

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烤鯖魚 – 小鳥胃是淡水魚類的拒絕往來戶, 平常很少吃魚, 最怕有腥味和土味的魚料理, 大家點烤鯖魚時是抱著跳過的心態, 送上桌時鼓起勇氣嚐一口, 吃完發現好好吃~只用鹽巴淡淡調味, 底部烤到金黃色脆口, 和內層的肉質在口裡堆疊出不同的層次感, 這道很推!

 

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滷肉筍干 – 這道也是老闆力推的新菜, 又是另一道下飯好菜! 筍干經過2天浸泡去除一般筍干較重的酸味, 取而代之的是燜燒入味的滷汁, 筍干也不會像自已在家煮的形體很破碎,而是非常完整一片一片, 口感很紮實。滷肉更是非常無敵, 保有三層肉肥美的外型卻沒有因為熬煮而變型軟爛, 重點是非常入味, 猴塞雷! 跟老闆詢問之後才知道, 原來為了維持三層肉肥美的賣相, 要肉跟筍干分開煮, 要上桌前再合體, 這道功夫菜必點~

 

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青炒時蔬 – 貌似包心的西洋高麗菜, 上面灑了Cheese絲提味, 是當天比較清淡的一道, 搭配兩道重口味的主菜剛好

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隔壁桌朋友的明太子干貝義大利麵看起來也好好吃, 下次再來試

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餐後還有小蛋糕搭配飲料, 我的飲料是荔枝紅茶(無糖), 紅茶中有荔枝香氣, 蠻大一壺的, 剛好可以中和一下餐點的飽足感

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整體來說, 每道的料理都可以感受到主廚老闆慢工出細活的用心, 美味的餐點加上過程中貼心的服務, 在這裡用餐就像到鄰家私廚一樣輕鬆自在, 有興趣的朋友們不妨抽空來親自體驗!

 

延伸閱讀

稻禾食堂二訪: 噴汁大蘑菇與西班牙海鮮紙包飯奇遇記

 

店家資訊

稻禾食堂

地址: 台北市八德路四段245巷8號

電話: 02-27619370

營業時間: 週二至週日12:00-14:00, 17:30-20:30, 週一店休

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