添好運一進台灣就掀起排隊風潮,小鳥胃不喜歡排隊,也不喜歡一窩蜂,所以遲至最近才有機會到添好運在北車的站前來體驗這標榜平民價格米其林等級的美味

之前看到網友的評價兩極,有些説好吃,有些説普通,小鳥胃的朋友吃過也覺得沒有太特別,不過小鳥胃吃完覺得,其實它還蠻厲害的咧~

添好運站前店維持其它添好運分店的風格,店外有一長排板凳供消費者等候帶位,來的這天是平日下午1點多,竟然還是要排隊,生意之好可想而知

添好運的翻桌率很高,一部分原因可能跟它餐點的選擇性不多有關 (之後再來解釋) 因此離峰用餐時間不用等候太久,很快就可以入內用餐了。

店面比我想像中小一些,裡面高朋滿座,牆上的裝飾是許多小蒸籠,因為客人太多了不方便拍所以請大家自行想像一下XD

菜單上餐點的選擇其實比我想像中少,有點失落。來之前沒做什麼功課,就按照直覺點自己想吃的吧~

主食的部分我們點了古法糯米雞,原因是小鳥胃的阿木愛吃糯米,點餐時服務人員有提醒這是口味較重的一道

上桌時是用荷葉包好,包得很紮實

打開後是這樣

剖開一半之後,中間有香菇,臘腸和雞肉,這些內饀的醬汁跟糯米都巧妙融合在一起了

米粒是比較軟的圓糯米,口感軟中帶點Q,吸附了饀料的湯汁,很夠味,口味重但不致於過鹹,雞肉”非常嫰”,這道我個人覺得不論口味或料理手法都很讚!

接著來看看店家號稱的四大天王 – 酥皮焗叉燒包,香滑馬來糕,香煎蘿蔔糕和黃沙豬潤腸,因為阿木不想吃豬肝,跳過了黃沙豬潤腸,這四大天王中我們只點了前面三樣

酥皮焗叉燒包我覺得是當天的冠軍! 這道好特啊! 有別於一般叉燒包,它的外皮是酥皮,有點類似墨西哥麵包的外皮,很酥

內饀也很特別,一般叉燒包的內饀都是比較大塊的肉丁,有肉筋和肥肉,這裡的內饀是小肉丁,沒有肉筋和肥肉,全都是瘦的叉燒肉,搭配叉燒醬汁,實在是做工很細緻又好好吃的一道

香煎蘿蔔糕也是我個人大推的一道! 小鳥胃吃過不少港點,蘿蔔糕我個人都沒有很鍾情,因為很多店的蘿蔔糕吃起來都是”粉”,乾乾的,裡面也的臘肉也乾,但是添好運的完全不會!

這裡的蘿蔔糕就是一個”嫰”!!!! 嫰代表蘿蔔糕米和水的比例要剛剛好,滑口軟嫰,且吃得到蘿蔔顆粒,哇嗚,真的好吃到想轉圈圈~ 大家有來一定要點這一道

至於香滑馬來糕我個人就不是非常推薦了,原本是出於好奇點了它作為飯後甜點,它的柔軟度夠,但吃起來不太對我的味,説不上哪裡怪,帶回家給姐姐吃,她説是奶味太重…總之這道我沒有很愛

接著來看蒸點類,我們點了蝦餃,還不錯,皮薄Q彈,裡面的蝦也是完整的一隻肉質很彈牙,整體的味道還不錯

另外也不免俗點了腸粉,我們點的是韮王鮮蝦腸

這道特別的地方是一般港點的蝦腸粉都只有蝦,但添好運多加了韮王 (也就是我們俗稱的韭黃) 多了韭黃的香氣,整個提味,好吃哦~

另外一道是美味悶鮮竹卷,其實是腐皮卷的變身。這道其實是誤錯的,因為阿木一進餐廳就看到別桌有腐皮卷,問她是不是炸的她又説不是,就點這道,結果送上桌她又説不是這個,想必是炸的鮮蝦腐皮卷

既然點了就吃唄,其實沒有不好吃,只是因為它淋了醬汁口味比較重,個人覺得這種不需要淋醬就很夠味了。至於鮮蝦腐皮卷本尊,等小鳥胃下次再來試試

最後一道是飯後甜點,小鳥胃點了蛋白杏仁茶

顧名思義就是在杏仁茶裡加了蛋白,杏仁不會太甜,蛋白QQ的跟杏仁合體是種巧妙的組合,來的這一天外面有些涼,飯後吃這道暖暖胃還挺不錯的

這裡唯一可惜的是餐點選擇不多,小鳥胃事後才發現其實別的分店還有一些炒麵和香煎豆腐等選項,所以下次如果還要再吃別的,我會選其它分店

整體來説小鳥胃覺得添好運的東西雖然不便宜,但它餐點的料理工法都蠻細緻的,難怪能入選米其林餐廳

如果是以米其林等級來看,它的價格也真的還算平民! 好料無法一次吃盡,期待下一回合!

店家資訊

添好運 台北站前店

地址: 台北市忠孝西路一段36號1樓

電話: 02-23707078 (只可預約外帶不可預約訂位)

營業時間: 10:00-22:00

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