位於鹽埕區的港園牛肉麵，就在華王飯店附近，辨識度很高，因為門口總是有滿滿的排隊人潮。
其實小鳥胃也不確定這高雄第一的稱號是打哪來的，但港園牛肉麵在網路上的確是鄉民大力推薦的牛肉麵，據説蔣經國，林青霞都曾經是店裡的座上賓。
基本上，來港園牛肉麵，就是有要「等」的心理準備，不過因為排隊的人潮很多，店家發展出一套很有效率的點餐模式。
先到櫃檯跟店家點餐，上次去的時候大約等了15-20分鐘，但最厲害的是，一入座，麵就上桌了!!! 説實話這效率讓人很驚訝，因為等的客人那麼多，竟然可以把上餐的時候拿捏得很準確，在一坐下之後隨即陸續送上餐點，而且還不會送錯!
小鳥胃吃牛肉麵偏好”牛肉湯麵”，不過港園的牛肉湯麵是有牛肉塊的湯麵。就在我下好離手已經點完餐之後，站在騎樓下看到店家端給別桌客人的牛肉乾拌麵，愈看心愈癢，看起來超好吃的，後來趕緊跟店家改成牛肉乾拌麵，還好有改，因為事後才知道，乾拌麵才是店裡的招牌!
話説港園牛肉麵的價錢不便宜，一碗就要110大洋，但看到門口和騎樓排隊的人潮，就知道店家應該是有一定的實力，才能讓這些人願意花錢吃上這麼一碗，還願意花時間等…
牛肉乾拌麵上桌，裝在很有古早味的碗裡，麵條是雞蛋做的，麵體本身有淡淡的黃色，搭配幾塊牛肉，很樸實的賣相，但看起來就超好吃的!
有人說它的乾拌麵是豬油拌的，或許是因為這原因，把麵拌開後飄散出一股香氣，底下有些微的牛肉湯底，這乾拌麵沒有很重的醬色，乍看以為會有牛肉的羶騷味，但入口時意外的完全沒有牛騷味，反而有一種牛肉湯汁熬煮出來的清香，麵條口感Q彈，配上店家的蒜和辣椒，超涮嘴，一碗麵迅速下肚!
朋友點的牛肉湯麵看起來也不錯，不過要提醒大家，這裡的牛肉麵是清燉的不是紅燒的，儘管如此，湯頭還是很清甜順口，這點倒是很厲害!
豬腳也是很多人會點的一道，味道不錯，可惜沒拍到照片，殘念~
這裡翻桌率極高，用餐環境免不了有些吵雜，洗手間很小也沒有那麼乾淨，基本上就是進來吃碗麵，吃完馬上離開，想去洗手間的不妨吃完再去華王大飯店XD
港園牛肉麵距離真愛碼頭不遠，在徒步可以到達的距離內，吃完牛肉麵散步到附近的真愛碼頭看看夜景，也是很不錯的選擇。下次來高雄，記得來試試這人氣強強滾，在地人推薦的牛肉麵!
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店家資訊:
地址: 高雄市鹽埕區大成街55號
電話: 07-5613842
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