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近年來, 大家對於如何吃得健康愈來愈重視. 但是, 健康與美味, 似乎很難兼顧, 健康的餐點總是很難跟美味劃上等號. 不過, 新竹竹北的腰果花餐廳, 卻徹底顛覆了一般人對健康料理的刻板印象, 以好油,低鹽,原型食物和低溫的料理方式, 突顯新鮮食材的原味,  讓健康料理也能是美味享受

 

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