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- Nov 07 Fri 2014 23:08
原創花雕雞: 噴香好味之白飯喀星
- Nov 07 Fri 2014 02:06
【壹周刊推薦】史大華牛肉麵: 忠於原味,精緻優質
推薦指數: 5顆星 (滿分!) -2016/03/17 壹周刊 星愛呷 花花/海裕芬 聯合推薦
提到史大華,大家對它的第一印象都是"史大華麻辣鍋"
第一次吃史大華精緻麵食的牛肉湯麵,就被它的麵和湯頭所震懾~~~之後只要有空,三不五時就會來吃上一碗。
對我來説,史大華最吸引我的,是它的”細麵”, 因為個人非常喜歡細麵較容易吸附湯汁又好入口的特性!
- Nov 04 Tue 2014 00:02
一騎札幌拉麵: 屯京一風堂的另類合體
推薦指數: 3星 (滿分5星)
據説一騎是來自北海道札幌的拉麵店,當天會經過,完全是因為走到這裡剛好腿痠了肚子也餓了,抬頭看到這間就進來了XD
店面很小,位子不多,不知道是不是因為這個原因,聽説平日中午時間附近的上班族都要排隊才吃得到。來的這天剛好是星期天下午1點多,位子很多~
- Nov 01 Sat 2014 03:05
挪威冰島夏季遊 Day 6 - 6月初夏 奧斯陸Oslo自在慢走
挪威冰島12日遊第6天,告別大山大景的冰島,即將再次回到Oslo,繼續後半段挪威的峽灣之旅!
這次的行程安排是搭泰航由台北->曼谷->Oslo,當天清晨7點抵達Oslo進市區,下午1點搭捷運回機場,4點搭機到冰島,5天後從冰島回到Oslo, 停留一晚隔天早上從Oslo搭火車展開鐡道之旅到Flam,一路向北到Geiranger 峽灣,再搭火車回到Oslo. 兩週內3進3出奧斯陸,每次停留時間不到24小時,即使如此, 還是對奧斯陸留下很好的印象,因為這城市給人很輕鬆自在的感覺,非常適合自助旅遊者 (令人咋舌的物價除外XD)。
第一天抵達時,逛了市區的Opera House 和奧斯陸大教堂等知名地標,第二次回到奧斯陸時,行李安置在旅館完成後已接近傍晚,這時候能做的就是閒晃等時間到吃晚餐!
6月的奧斯陸,天氣比想像中的暖和,氣候方面比冰島來得更舒適宜人,日落前到港口附近散步,陣陣微風吹來,我還蠻喜歡這種融入當地步調,沒有目的地,不趕行程的慢遊方式
- Oct 25 Sat 2014 03:27
小樽必吃人氣美食
- Oct 20 Mon 2014 00:04
盛夏探索小樽之美
- Oct 14 Tue 2014 00:23
丸龜製麵 日本NO.1 連鎖烏龍麵
- Oct 12 Sun 2014 03:03
札幌市區景點- 北海道大學
札幌市區的景點有好幾個,但不知為何都沒有非常吸引我。和朋友最後決定唯一列入札幌市區行程的景點,是下榻飯店Sapporo Aspen Hotel 札幌白楊酒店附近的北海道大學。
會將北海道大學列入此行札幌唯一的行程的原因很簡單,因為當天的行程其實是「小樽」,但北海道大學就在飯店走路約5分鐘的距離,且網路上推薦這裡很適合一早來散步,享受森林浴。
北海道大學的前身是「札幌農學院」,成立於1876年,是日本第一所頒授學士學位的大學,也是第一所以英語為主要教學語言的學校。除了札幌校區外,在函館也有另一個校區。
長300米的白楊林蔭大道,是札幌校區最著名的景觀, 也是我們當天早上來散步的地方!
- Oct 07 Tue 2014 23:18
果然匯: 多國料理蔬食Buffet吃到飽
- Sep 28 Sun 2014 23:50
宋廚菜館: 十大烤鴨第五名 之一鴨難求
推薦指數: 3顆星 (滿分5星)
由鴨控發起的烤鴨巡迴團,吃過10大烤鴨第2名的龍都酒樓,潮江燕, 第4名的華泰王子大飯店九華樓之後,這次要挑戰10大烤鴨排名第5,一鴨難求的「宋廚」
宋廚一直以來都以”很難訂位”著名,要吃,得先在1個月前發動call out 部隊,從早上9點開始集中火力打電話才有可能預約得到,在鴨控鍥而不捨的猛按”重撥鍵”,終於訂到一個月後的位子。
事實上,這是我第3次來宋廚,可能前兩次都是很久以前,又都不是自己買單,對於這裡的烤鴨都沒有留下很深刻的印象,當沒吃過宋廚的烤鴨控揪團時,想説來拍個照寫篇文章放在部落格也沒什麼不好。
- Sep 23 Tue 2014 15:41
強推: KiKi餐廳東豐店 川菜之好好味又辣得過癮
- Sep 20 Sat 2014 02:12
Panasonic 麵包機食譜: 檸檬乳酪蛋糕cheese cake 首發
最近餿水油事件搞得人心惶惶,每天新聞都會爆出一樣自已吃過的食物中餿,莫名浮出”自己做比較安心”的念頭,心血來潮敗了一台 Panasonic SD-BMS105T麵包機。
根據原廠食譜建議的食材份量每次都成功做出吐司後,開始覺得太簡單好沒挑戰性 (什麼症頭?!) 決定來點變化,嚐試做”蛋糕”。無奈這台機器做出來的蛋糕非常厚重紮實,沒有一般蛋糕鬆軟的口感,被阿木一直嫌蛋糕太厚實,詢問原廠客服有沒有什麼解決的方法,得到的答案卻是”這台機器做的蛋糕紮實是正常的,如果要做口感不一樣的蛋糕可以上網找食譜”…(咳…)
本著實驗的精神,只好求助google大神,這一搜尋,不得了,原來麵包機除了做麵包,還可以做肉鬆,cheese cake一大堆,原本對於烘焙完全一竅不通的我,整個烘焙魂都被喚起!
- Sep 17 Wed 2014 00:38
大肚皮餐坊 Big Pancia: 義式料理特色小館
推薦指數: 4.5顆星
第一次注意到大肚皮餐坊,是TLC節目主持人安東尼·麥可·波登(Anthony Michael Bourdain)2012過境來台灣拍攝節目時,大肚皮餐坊的主廚Jason (林志豪) 是少數發現波登行蹤且”追星”的人,後來就一直想找機會去嚐嚐這家餐廳的料理。
趁著最近跟朋友見面用餐的機會,來大肚皮體驗一下。
- Sep 11 Thu 2014 22:30
彭家園 老店好味道功夫菜
前陣子臨時決定與同事聚餐,由於公司位於信義敦化一帶,附近的店大家幾乎都吃過了,決定往”東豐街”一帶延伸,於是在網路上google找到了這家評價不錯的”彭家園”
去的時候只知道彭家園是中式料理,吃完才知道這是一間”粵菜”餐廳,據説與光復南路的彭家園是親戚但各自獨立經營,與羊城小館都是師出同門,傳承自”楓林小館”的菜色路線。
來的時候是中午時段,整家餐廳只有一桌客人,我們是第二桌。30年的老店,餐廳的外觀和內裝都蠻陳舊了,空間偏暗,不過倒是整理的蠻舒適乾淨的。
如果不知道要點什麼菜,店家很貼心的有依據不同人數推出的套餐組合,我們一行4人,索性就根據店家的建議點了4人的套餐!
- Sep 09 Tue 2014 11:55
挪威冰島12日遊: Day5 Jökulsárlón 湛藍冰河湖美景全紀錄
冰島行程進入倒數計時,今天的重頭戲是搭水陸兩用船遊冰河湖- Jökulsárlón
Jökulsárlón位於冰島東南方,Skaftafell National Park和Hofn小鎮間,駕駛在高速公路上就能看到這一大片的冰河湖。過去這裡被冰河湖所覆蓋,若要從Hofn前往西邊的首都Reykjavik,必須往北邊繞一大圈才能到達。冰河融化後,才開闢了現在的道路。
Jökulsárlón是冰島最深的湖,深度達248米(公尺),面積約為18平方公里。冰河湖於1934-1935年間形成,由於地球暖化,冰河湖的面積不斷擴大,目前的面積已是1970年的4倍。這裡同時也是好萊塢電影A View to a Kill (電霆殺機), Die Another Day (誰與爭鋒), Tomb Raider (古墓奇兵) and Batman Begins (蝙蝠俠: 開戰時刻) 等影片的拍攝的場景, 有看過這些電影的朋友,對於片中的Jökulsárlón 冰河湖應該都留下深刻印象。
這張照片很清楚的看得出來,浮冰是由後方的冰河融化後流入湖面的